Home. Kuliner. Resep Buntil Daun Pepaya Mudah Dibuat, Antipahit dengan Aroma Menggoda! Senin 07-08-2023,16:29 WIB. Reporter: Amanda Fanny |. Editor: Amanda Fanny. Ilustrasi buntil daun pepaya-Instagram/ @yavi_harsono-Instagram/ @yavi_harsono. JAKARTA, DISWAY.ID - Simak resep buntil daun pepaya, yuk!
Buntil adalah makanan tradisional Jawa berupa parutan daging kelapa yang dicampur dengan teri dan bumbu-bumbu dibungkus daun pepaya atau daun talas kemudian direbus dalam santan.
Bahan-bahan. 1jam. 4org. 2 ikat Daun pepaya. Bumbu kuah yg dihaluskan. 6 btr Bawang merah. 4 btr Bawang putih. 3 btr kemiri sangrai. 1 sdm ketumbar sangrai. 5 bh cabe merah keriting. Bumbu kuah pendamping. 2 ruas lengkuas, geprek. 2 bh sereh, geprek. 2 lbr salam. 6 lbr daun jeruk. 1 sdt garam. 1/2 sdt lada. 1 sdt kaldu bubuk non msg.
Cara Membuat. Langkah 1. Haluskan bawang putih, terasi, kencur,cabe merah, garam dan gula, campur dan aduk jadi satu dengan kelapa parut, mlanding/pete,teri asin, icip rasanyakl suka bisa tambahkan bumbu penyedap. Langkah 2. Ambil beberapa lembar daun pepaya rebus, taruh isian di atasnya gulung dan ikat dengan tali. Langkah 3.
.
cara membuat buntil daun pepaya